营养是体育高考生制胜的第一战

摘要：体育高考的考生一般都要进行大强度和大运动量的训练，在这个期间学生容易出现运动疲劳等状态，直接影响高考的术科成绩。因此，在体育术科考试前的训练期，要通过科学的营养手段来促进疲劳的消除，保证运动员具备良好的体能状态，从而提高运动成绩。教练员必须要懂得营养知识,了解各项运动的营养特点,和家长要密切观察考生的身体机能状况为其提供科学合理的营养,来促进高考成绩的提高。

关键词：体育高考、考生、营养

一、了解力量、速度、灵敏和耐力素质对营养的需求

力量素质与肌肉的发育密切相关，故应增加肌肉合成的必需原料蛋白质的摄入量，一般不应少于2克/公斤体重/天，饮食中可选择蛋白质含量高的食品，如鸡蛋、牛肉、鱼、豆制品等，以及蛋白粉制剂进行补充。另外一种能够明显提高肌肉力量的物质是肌酸，人体内肝、肾细胞能够合成，通过血液循环运输至肌肉中，再通过肌酸激酶接受ATP的能量合成磷酸肌酸，以贮存能量。有研究证明，口服外源性肌酸可使磷酸肌酸的贮存量提高20%，增加肌肉的爆发力。服用肌酸时与糖、磷酸盐同时服用可促进肌酸的吸收。